Taiko Bar
Ervaar de buzz van Roppongi, midden in het hart van Amsterdam.
De smaken van Taiko Cuisine, de energie van een nachtclub in Tokio en verfijnde cocktails van een aantal van Amsterdams meest getalenteerde bartenders – dat is Taiko Bar. Wat begon als een speelse flirt tussen keuken en bar is nu uitgegroeid tot een bestemming op zich.


Vinyl Tuesdays at Taiko Bar
Klaar voor een reis door het verleden? Taiko Bar is er voor jou. Luister naar de knisperende geluiden van echt klassiek vinyl, zorgvuldig uitgekozen voor een zo authentiek mogelijke vibe. Geniet van de klassieke melodieën van Jazz, Funk en Hip Hop gedraaid door onze DJ's, terwijl je geniet van de beste Aziatisch geïnspireerde cocktails in Amsterdam. Elke dinsdag in Taiko Bar!

Jazz Night
Stap in de soulvolle omarming van Taiko Bar voor een onvergetelijke Jazz Night op donderdag 23 november en donderdag 21 december. Transformeer de gewone avonden en laat de betoverende noten van Rob van de Wouw's trompet Jazz magie creëren. Geniet van de zorgvuldig samengestelde cocktails met alleen de beste Sir Adam Vodka.
Menu
DIMSUM | Available after 5 p.m.
Lobster Gyoza | 3 pcs
- mushroom XO | nori | negi
- €26
Wagyu Gyoza | 3 pcs
- black garlic | pickled onion
- €26
Cola Chicken Gyoza | 3 pcs
- ginger | negi | szechuan
- €22
Duck Siu Mai | 3 pcs
- hoisin | 5 spice | chili
- €19
Mushroom Gyoza | 3 pcs
- mushroom | tofu | pine nuts
- €18
Shrimp toast | 3 pcs
- chili | sesame | lemongrass
- €20
Steamed Bun | 2 pcs
- energi | XO | black bean
- €18
Oyster | 3 or 6 pcs
- salty finger | nam jim
- €18 | €36
NIGIRI | 2 pcs
- Avocado
- €8
- Tamago
- €9
- Scottish salmon
- €10
- Hiramasa kingfish
- €12
- Akami
- €12
- Chuu toro
- €18
- Oo toro
- €20
- Wagyu
- €26
SASHIMI | 5 pcs
- Akami
- €22
- Chuu toro
- €28
- Oo toro
- €30
- Scottish salmon
- €20
- Hiramasa kingfish
- €22
GUNKAN
- Oscientra caviar | 10g | per piece
- €25
- Ikura | ginger | 2 pcs
- €20
- Wagyu tartar | smoked soy | 2 pcs
- €24
MAKI | 8 pcs
Soft shell crab roll
- crispy soft shell crab | daikon
- €24
Akasha roll
- green asparagus | takuan | shitake | sesame
- €18
Spicy tuna roll
- akami tuna | cucumber | kimchi mayonnaise
- €22
Salmon avocado roll
- salmon | avocado | green shiso | aka miso
- €20
WAGYU ROLL
- green asparagus | sesame | yuzu | soy
OMAKASE SUSHI
TAIKO BENTO FOR TWO PERSONS
- Chef's selection | nigiri | gunkan
- €110
SUSHI TASTING
- tuna selection | sea buckthorn berry soy
- €40
BEVERAGES
Open Sesame
- Fruity & savory with a cereal finish | The Macallan 12 - Sesame - Plum - Shiso Vinegar
- €20
Smoked Mandarin
- Spirituous, slightly sweet with a smooth and long nutty aftertaste | Maker's Mark Bourbon - Mandarin - Tonka - Grapefruit
- €18
Nashi Pear Martini
- Crispy & sweet fruity flavours combined with citrus notes | Belvedere vodka – Nashi Pear - Bergamot
- €15
Kaffir Lime Paloma
- Earthly and volcanic flavours mixed with a fruity soda | Volcan Tequila Blanco – Kaffir Lime – Coffee – Pineapple Soda
- €40
Purple Shiso Gimlet
Ushi Kuri Punch
House of Suntory Highballs
Chia Masala
- Toki whisky | Chai Masala | Purple Shiso | Soda
- €15
Min Jian
- Haku Vodka | Min Jian | Sanzo pepper | Soda
- €15
Sakura
- Roku Gin | Sakura | Pink Pepper | Soda
- €15
- *Ask your bartender for the perfect mocktail
House of Suntory Whisky Flight
BUBBLES
Brut Champange
- Veuve Clicquot Brut
- €21 | €125
- Ruinart Blanc de Blancs
- €220
- Veuve Clicquot ‘La Grande Dame’ 2006
- €380
Rose Champagne
- Veuve Clicquot Rosé
- €160
Sparkling Wine
- Gramona Imperial 2017
- €85
- Raumland Cuvée Katharina 2017
- €16.50 | 80
WINES
White wines
- Riesling Trocken, Schäfer-Frölich | Germany 2018 | Riesling, Nahe
- €13 | €65
- Guillerault-Fargette, Sancerre 'Les Panseillots' | France 2020 | Sauvignon Blanc, Loire
- €13| €70
- Domaine Hamelin Chablis 'Vieilles Vignes' | France 2020 | Chardonnay, Bourgogne
- €15 | €80
Rosé wines
Red wines
- Gabel Spätburgunder | Germany 2019 | Pinot Noir, Pfalz
- €9 | €50
- Canovino, Valpolicella Ripasso | Italy 2016 | Corvina, Corvione, Rondinella, Oseleta
- €12 | €65
- Muga, Rioja Reserva | Spain 2016 | Tempranillo
- €14 | €70
Whisk(e)y
Japanese Whisky
- Hibiki 21y
- €149
- Hibiki Japanese Harmony
- €38
- Hibiki Blossom Harmony
- €75
- Hakushu 12
- €28
- Hakushu Distiller's Reserve
- €59
- Chita Grain
- €23
- Yamazaki 12y
- Yamazaki Distiller's Reserve
- Toki
- €14
- Nikka From The Barrel
- Nikka Coffey Grain
- €17.50
- Nikka Taketsuru
- €29.50
- Kurayoshi 18y
- €69
Single Malt
House of Macallan
- The Macallan Double Cask 12
- The Macallan Double Cask 15
- €22
- The Macallan Double Cask 18
- €48
- The Macallan Rare Cask
- €65
- The Macallan Limited Edition
- €30
- The Macallan Whiskey Flight 12 | 15 | 18
- The Macallan No.6
- €450
House of Johnnie Walker
Bourbon
Rye
Gin & Tonics
Japanese Gins
Citrus
Fruity | Floral
Herbal & Spice
Genever
Beer
Vodka
Rum
Tequila y Mezcal
- Fortaleza
- Casamigos Blanco
- Casamigos Reposado
- Don Julio Blanco
- Volcan blanco
- Clase Azul
- €60
- Agave de Cortes Joven
- Nuestra Soledad Lachigui
- €17
- El Jolgorio Madrecuixe
- €25
- Origen Raiz Cenizo
Calvasdos Roger Groult
Cognac
Amaro, Aperitif & Digestif
- Campari
- Aperol
- Chartreusevert | jeune
- Noilly prat
- Lillet blanc
- Cocchi barolo chinato
- Cocchi di torino
- La fee absinthe
Liqueur
- St. germain elderflower
- €9.50
- Bailey’s
- Chambord
- Cointreau
- Licor cuarentay tres
- Disaronno
- Drambuie
- Frangelico
- Grand marnier
- Kahlua
- Tia maria
- Vaccari sambuca
Soft Drinks
Juice
Water
OPENINGSTIJDEN
Dinsdag - Zaterdag
17:00 tot 00:00 uur
Vrijdag - Zaterdag
16:00 tot 01:00 uur