Restaurante Taiko

Cozinha asiática contemporânea

Em homenagem aos antigos tambores japoneses, tocados a um ritmo mítico, o restaurante Taiko by Schilo é o restaurante de inspiração asiática do chefe Schilo van Coevorden, situado dentro do hotel. Com um tocador de Taiko ao vivo que apresenta ritmos harmoniosos todas as noites, os sabores asiáticos, explosivos mas delicados de Schilo harmonizam-se com o magnífico cenário de fundo.

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Sobre o Chefe Schilo van Coevorden

 Na sua cidade natal de Amsterdão, Schilo eleva o conceito do Taiko e do Tunes Bar, posicionando a cozinha asiática contemporânea no mapa gastronómico.

O estilo da carta e da comida que apresenta tem evoluído ao longo dos anos, adaptando influências culinárias de todo o mundo, mas sempre com base em preparações clássicas e muitas vezes simples, demonstrando um enorme respeito pela pureza dos produtos frescos, locais e sazonais.

Trabalhando com agricultores e fornecedores locais, ele desenvolveu o seu próprio estilo, que cativa o coração e o paladar de muitos apreciadores de comida bem viajados.

Schilo tem uma base culinária e criativa sólida, bem como um currículo impressionante na abertura de atrações culinárias que se tornaram verdadeiros sucessos e lugares a não perder para a clientela local. Schilo tem um admirável olho para o detalhe e excelente competência nas relações interpessoais, tanto com os clientes como com os que trabalham para ele.


Horário de funcionamento

Segunda a quinta-feira das 18h30 às 22h30
Sexta-feira a Sábado das 18h30 às 23h30
Domingo – Encerrado

Reserve a sua mesa

Para mais informações e para reservar uma mesa no restaurante Taiko, envie uma mensagem eletrónica ou ligue para o +31 (0)20 570 00 00. Pode também reservar a sua mesa online, através do Seatme.

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