Taiko Restaurant

Contemporaine Aziatische keuken

Taiko restaurant by Schilo, het op de Aziatische keuken geïnspireerde restaurant van chef-kok Schilo van Coevorden, ontleent zijn naam aan de oude Japanse trommels met hun fabelachtige ritme. Iedere avond begeleidt een Taikospeler de intense, maar toch verfijnde, Aziatische smaken van de gerechten van Schilo met melodieuze, sfeervolle klanken.

Bekijk het Chisana Menu
Bekijk het Omakase Menu
Bekijk het à la carte Menu
Bekijk het kerstmenu
Bekijk het Oudejaarsavond menu
Bekijk de dessertkaart
Bekijk de drankkaart
Ingrediënt van het jaar - Soya

Vergroten
Play Video

Bezoek de Taiko Website

Met de lancering van het nieuwe ingrediënt van het jaar, de King Crab, is ook de nieuwe Taiko website gelanceerd. Bezoek deze website om alles te lezen over dit contemporaine Aziatische restaurant onder de begeleiding van executive chef Schilo van Coevorden.

Kerst & Oudejaarsavond in Taiko

Begin uw feestdagen met een culinaire ervaring in Taiko, het op de Aziatische keuken geïnspireerde restaurant van chef-kok Schilo van Coevorden. Beide menu's nemen u mee op een culinaire reis langs verschillende werelddelen.

Na het dinner op 31 december nodigen wij u uit in de Lounge voor het aftellen naar 2019 met live DJ's, een dansvloer, een Veuve Clicqout Champagne Bar en natuurlijk de Nederlandse specialiteit 'oliebollen'. Vanaf 01:00 nodigen wij u uit in de Tunes Bar om het nieuwe jaar te vieren tot 03:00. *

* Het feest is alleen toegankelijk voor hotel en restaurant gasten.


Bekijk het Kerstmenu
Bekijk het Oudejaarsavondmenu

Vergroten
Vergroten

Schilo's Surrealist Supper

Op 23 februari reis je in het Conservatorium Hotel tussen verschillende dimensions met The Surrealist Supper. Een zeven gangen diner door Schilo van Coevorden die al je zintuigen zal verrassen. Schitterende gerechten die gematcht worden met bijzondere spirits van Hendrick's Gin - een ongewone gin gevonden in een parralel universum.

Play Video
Vergroten

Over chef-kok Schilo van Coevorden

In zijn geboortestad Amsterdam leidt Schilo het Taiko restaurant en de Tunes Bar, waarmee hij de hedendaagse Aziatische keuken op de gastronomische kaart heeft gezet.

De stijl van zijn kaart en keuken is door de jaren heen geëvolueerd, onder invloed van verschillende keukens van over de hele wereld. De basis, echter, lag altijd en ligt nog steeds in klassieke en vaak eenvoudige bereidingswijzen, die getuigen van een groot respect voor de puurheid van verse streek- en seizoensproducten.

De kok werkt met leveranciers en boeren uit de streek en heeft zijn eigen unieke stijl ontwikkeld, waarmee hij de harten heeft veroverd en de smaakpapillen heeft gestreeld van vele liefhebbers van lekker eten en reizen.

Schilo heeft een gedegen culinaire en creatieve basis en een indrukwekkende achtergrond in het openen van culinaire trekpleisters die stuk voor stuk succesvolle ‘places-to-be’ zijn geworden voor de plaatselijke clientèle. Schilo heeft een onberispelijk oog voor detail en een fijnzinnig gevoel voor omgangsvormen met zowel gasten als degenen die voor hem werken.


Openingstijden

Maandag tot en met donderdag 18.30 tot 22.30 uur
Vrijdag en zaterdag 18.30 tot 23.30 uur
Zondag gesloten

Reserveer uw tafel

Wilt u meer informatie of een tafel reserveren in Taiko restaurant, stuur dan een e-mail of bel +31 (0)20 5700 000. U kunt ook online een tafel reserveren via Seatme.

  • The SET
  • Hotel Cafe Royal - London
  • Conservatorium - Amsterdam
  • Lutetia - Paris
Inchecken Uitchecken
1 Kamer, 2 Volwassenen
Reserveer nu Beste prijs gegarandeerd
Volwassenen Kinderen
Kamer
Bellen
Reserveer uw verblijf
Plattegrond bekijken
Afsluiten