Onze teams werken hard om onze standaarden te ontwikkelen om ervoor te zorgen dat we klaar staan om uw veiligheid te waarborgen tijdens uw tijd bij ons. Daarom hebben we 'The Set Hotels Safe Stay' opgezet, een reeks procedures en beloften die we aan u doen zodat u zich zeker kan voelen bij het maken van een reservering of het plannen van een bezoek aan een hotel van The Set.

Per instructies van de Nederlandse overheid zijn de Brasserie & Lounge, Taiko Cuisine en Taiko Bar gesloten tot tenminste 9 februari 2021. Onze Conservatorium Counter met een speciaal take away menu is beschikbaar voor ontbijt, lunch en diner om van te genieten tijdens uw verblijf.

Onze geheime recept? Onze chef-koks die alles bereiden

De chef-koks van restaurant Taiko werken altijd met het beste Hida-rundvlees, de enige echte Europese wasabi en exclusieve kwaliteitswijnen die nergens anders worden geschonken. In een hotel dat zoveel waarde hecht aan de culinaire beleving, worden geen ‘eenvoudige ingrediënten’ gebruikt. In de Brasserie houden de koks niet alleen rekening met het seizoen voor het gebruik van bepaalde ingrediënten, maar zelfs met de specifieke weken waarin ze van de allerbeste kwaliteit zijn. Maar ons enige geheime recept: het bekroonde culinaire team achter ieder recept van de Brasserie, elk gerecht van Taiko en elke cocktail bij Taiko Bar.

Taiko at Home

Schilo's gerechten prikkelen de verbeelding, ze roepen emoties op en nemen je mee naar andere plekken, tijden en levens. De vibe van New York en de mystiek van Hong Kong komen moeiteloos samen op jouw tafel. Of je nu de legendariche sushi besteld of het vier gangenmenu met onder andere de signature daikon roll en de Wagyu sucade dat op je tong smelt: het zal een avond vol aangename herinneringen worden!

Houd er rekening mee dat wij tijdens de feestdagen niet bezorgen. De laatste bestellingen kunnen worden geplaatst op 22 december om ze vervolgens op 23 december te ontvangen. Vanaf 26 december zijn bestellingen weer open voor bezorging vanaf 27 december t/m 30 december. Vanaf 1 januari zijn de bestellingen weer open voor bezorging vanaf 2 januari.

Vergroten
Taiko Cuisine Vergroten

Taiko Cuisine

Taiko is het bekroonde, op de Aziatische keuken geïnspireerde restaurant van Schilo van Coevorden en één van de beste hotelrestaurants van Amsterdam. Schilo, een chef-kok op de top van zijn creativiteit, gaat verder dan het culinair verleiden van zijn gasten. Met de ingrediënten schoonheid, smaak, aroma en textuur weet hij werkelijk zintuigen te prikkelen. 

Conservatorium Brasserie

De Brasserie van het Conservatorium is gelegen in een schitterend glazen atrium, met spectaculaire plafondhoge ramen. Onze Brasserie bied voor ontbijt en lunch een eigentijdse kaart met kenmerkende Nederlandse gerechten en mediterrane klassiekers. 

 
Conservatorium BrasserieVergroten
Taiko BarVergroten

Taiko Bar

Taiko Bar heeft een chic decor met een sprankelende ambiance. De bar vormt daarmee een elegante, maar informele plek, waar u kunt genieten van champagnes, Aziatische signature cocktails, verrassende gin-tonics en smakelijke Aziatische gerechten uit de keuken van Taiko Cuisine.

Conservatorium Lounge

De Lounge, in binnen- en buitenland bekend als ‘Amsterdam’s Living Room’, bevindt zich in het centrale atrium van het hotel. 
Overstroomd met natuurlijk daglicht dat van het glazen plafond en door de kamerhoge ramen naar beneden straalt. De zachte banken en salontafels bieden een verfijnd toevluchtsoord voor een ontspannen break.

Vergroten
Privé diner Conservatorium hotel in AmsterdamVergroten

Privé diner

Wilt u graag een intiem privédiner, cocktailparty, een productpresentatie of een workshop organiseren? Ons Meeting and Events-team kan uw speciale evenement creëren op basis van al uw wensen. Het Conservatorium Hotel in het hartje Amsterdam is een inspirerende keuze voor elk evenement.

 
  • The SET
  • Hotel Cafe Royal - London
  • Conservatorium - Amsterdam
  • Lutetia - Paris
Inchecken Uitchecken
1 Kamer, 2 Volwassenen
Reserveer nu Beste prijs gegarandeerd
Volwassenen Kinderen
(3 - 12)
Kamer 1
Nog een kamer toevoegen
Bellen
Reserveer uw verblijf
Plattegrond bekijken
Afsluiten