Onze geheime recept? Onze chef-koks die alles bereiden

De chef-koks van restaurant Taiko werken altijd met het beste Hida-rundvlees, de enige echte Europese wasabi en exclusieve kwaliteitswijnen die nergens anders worden geschonken. In een hotel dat zoveel waarde hecht aan de culinaire beleving, worden geen ‘eenvoudige ingrediënten’ gebruikt. In de Brasserie houden de koks niet alleen rekening met het seizoen voor het gebruik van bepaalde ingrediënten, maar zelfs met de specifieke weken waarin ze van de allerbeste kwaliteit zijn. Maar ons enige geheime recept: het bekroonde culinaire team achter ieder recept van de Brasserie, elk gerecht van Taiko en elke cocktail bij Taiko Bar.

Taiko Cuisine Vergroten

Taiko

Taiko is het bekroonde, op de Aziatische keuken geïnspireerde restaurant van Schilo Van Coevorden en een van de beste hotelrestaurants van Amsterdam. Schilo, een chef-kok op de top van zijn creativiteit, gaat verder dan het culinair verleiden van zijn gasten.  Met de ingrediënten schoonheid, smaak, aroma en textuur weet hij werkelijk alle zintuigen te prikkelen.

Taiko Bar

Taiko Bar heeft een chic decor met een sprankelende ambiance. De bar vormt daarmee een elegante, maar informele plek, waar u kunt genieten van champagnes, Aziatische signature cocktails, verrassende gin-tonics en smakelijke Aziatische gerechten uit de keuken van Taiko Cuisine. In het weekend speelt er een DJ in Taiko Bar van 21:00 – 01:00uur.

Taiko Bar Vergroten
Brasserie & Lounge Vergroten

Brasserie & Lounge

De Brasserie en Lounge van het Conservatorium zijn gelegen in een schitterend, glazen atrium, met spectaculaire plafondhoge ramen. Onze Brasserie en Lounge bieden de hele dag door een eigentijdse kaart met kenmerkende Nederlandse gerechten en mediterrane klassiekers. In de geest van de muzikale geschiedenis van het Conservatorium zijn er live muziekuitvoeringen tijdens het weekend in de Lounge en kan men elke woensdag genieten van live Jazz muziek tijdens de Lobster & Jazz avonden.

Live muziek in de Lounge

In de geest van de muzikale geschiedenis van het Conservatorium zijn er live muziekuitvoeringen tijdens het weekend in de Lounge. Bekijk de aankomende muzikanten in de link hieronder.

 
live muziek Amsterdam in Conservatorium hotelVergroten
Privé diner Conservatorium hotel in AmsterdamVergroten

Privé diner

Wilt u graag een intiem privédiner, cocktailparty, een productpresentatie of een workshop organiseren? Ons Meeting and Events-team kan uw speciale evenement creëren op basis van al uw wensen. Het Conservatorium Hotel in het hartje Amsterdam is een inspirerende keuze voor elk evenement.

 
  • The SET
  • Hotel Cafe Royal - London
  • Conservatorium - Amsterdam
  • Lutetia - Paris
Inchecken Uitchecken
1 Kamer, 2 Volwassenen
Reserveer nu Beste prijs gegarandeerd
Volwassenen Kinderen
(3 - 12)
Kamer 1
Nog een kamer toevoegen
Bellen
Reserveer uw verblijf
Plattegrond bekijken
Afsluiten