Onze teams werken hard om onze standaarden te ontwikkelen om ervoor te zorgen dat we klaar staan om uw veiligheid te waarborgen tijdens uw tijd bij ons. Daarom hebben we 'The Set Hotels Safe Stay' opgezet, een reeks procedures en beloften die we aan u doen zodat u zich zeker kan voelen bij het maken van een reservering of het plannen van een bezoek aan een hotel van The Set.

Per instructies van de Nederlandse overheid zijn de Brasserie & Lounge en Taiko Cuisine & Bar gesloten tot en met tenminste 27 april 2021. Onze Conservatorium Counter met een speciaal take away menu is beschikbaar voor ontbijt, lunch en diner om van te genieten tijdens uw verblijf.


Onze geheime recept? Onze chef-koks die alles bereiden

De chef-koks van restaurant Taiko werken altijd met het beste Hida-rundvlees, de enige echte Europese wasabi en exclusieve kwaliteitswijnen die nergens anders worden geschonken. In een hotel dat zoveel waarde hecht aan de culinaire beleving, worden geen ‘eenvoudige ingrediënten’ gebruikt. In de Brasserie houden de koks niet alleen rekening met het seizoen voor het gebruik van bepaalde ingrediënten, maar zelfs met de specifieke weken waarin ze van de allerbeste kwaliteit zijn. Maar ons enige geheime recept: het bekroonde culinaire team achter ieder recept van de Brasserie, elk gerecht van Taiko en elke cocktail bij Taiko Bar.

Vergroten

Royal Curry with King Crab

Vier Koningsdag met Schilo’s gerechten bij u op thuis op tafel. Speciaal voor deze gelegenheid is er een ‘Royal Curry with King Crab’ met Noorse king krab, doperwten, tuinbonen en tapioca parels op het menu gezet.

Bestel deze speciale ‘Royal Curry with King Crab’ en maak kans op een overnachting in een Royal Duplex Suite in het Conservatorium hotel! Elke bestelling doet automatisch mee aan deze Koningsdag win-actie. De curry is beschikbaar voor pick-up bij het Conservatorium hotel of voor bezorging via Thuis uit Eten van 20 april tot en met 27 april 2021. De winnaar wordt via email gecontacteerd op vrijdag 30 april 2021. Algemene voorwaarden zijn van toepassing. Wie weet bent u wel de gelukkige winnaar!

Taiko at Home

Schilo's gerechten prikkelen de verbeelding, ze roepen emoties op en nemen u mee naar andere plekken, tijden en levens. De vibe van New York en de mystiek van Hong Kong komen moeiteloos samen op uw tafel. Of u nu de legendarische sushi besteld of de beroemde curry's: het zal een avond vol aangename herinneringen worden!

Taiko's Curious Curry's
Curry’s zijn altijd een essentieel onderdeel geweest van de Taiko ervaring, en op herhaaldelijk verzoek van onze vaste gasten zijn deze curry’s de komende periode te bestellen via Taiko at Home of als pick-up bij het Conservatorium hotel. Het menu bevat onder andere een groene curry met Wagyu, een gele curry met zeebaars en zelfs een Makhani curry met St. Mary’s Bay kreeft. Alle curry’s worden geserveerd met risottini, naan of krokante pappadum, tafelzuur en mango chutney. Bekijk het menu hier.

Pick-up
- Ophalen is dagelijks mogelijk tussen 17.00 – 20.45 uur bij het Conservatorium hotel. Laatste bestelling om 20.00 uur.
- Bestellingen kunnen warm worden opgehaald of koud inclusief instructies om de gerechten thuis op te warmen.
- Bestellen kan via fbreservations@conservatoriumhotel.com of 020 570 0000.

Bezorging
- Bezorging is dagelijks mogelijk tussen 15.30 – 18.30 uur, bestellingen moeten binnen zijn voor 18.00 uur, op de dag voor bezorging.
- Bestellen kan via Thuis uit eten, de gerechten worden koud geleverd inclusief instructies om de gerechten thuis op te warmen.

Vergroten
Taiko Cuisine Vergroten

Taiko Cuisine

Taiko is het bekroonde, op de Aziatische keuken geïnspireerde restaurant van Schilo van Coevorden en één van de beste hotelrestaurants van Amsterdam. Schilo, een chef-kok op de top van zijn creativiteit, gaat verder dan het culinair verleiden van zijn gasten. Met de ingrediënten schoonheid, smaak, aroma en textuur weet hij werkelijk zintuigen te prikkelen. 

Conservatorium Brasserie

De Brasserie van het Conservatorium is gelegen in een schitterend glazen atrium, met spectaculaire plafondhoge ramen. Onze Brasserie bied voor ontbijt en lunch een eigentijdse kaart met kenmerkende Nederlandse gerechten en mediterrane klassiekers. 

 
Conservatorium BrasserieVergroten
Taiko BarVergroten

Taiko Bar

Taiko Bar heeft een chic decor met een sprankelende ambiance. De bar vormt daarmee een elegante, maar informele plek, waar u kunt genieten van champagnes, Aziatische signature cocktails, verrassende gin-tonics en smakelijke Aziatische gerechten uit de keuken van Taiko Cuisine.

Conservatorium Lounge

De Lounge, in binnen- en buitenland bekend als ‘Amsterdam’s Living Room’, bevindt zich in het centrale atrium van het hotel. 
Overstroomd met natuurlijk daglicht dat van het glazen plafond en door de kamerhoge ramen naar beneden straalt. De zachte banken en salontafels bieden een verfijnd toevluchtsoord voor een ontspannen break.

Vergroten
Privé diner Conservatorium hotel in AmsterdamVergroten

Privé diner

Wilt u graag een intiem privédiner, cocktailparty, een productpresentatie of een workshop organiseren? Ons Meeting and Events-team kan uw speciale evenement creëren op basis van al uw wensen. Het Conservatorium Hotel in het hartje Amsterdam is een inspirerende keuze voor elk evenement.

 
Bellen
Reserveer uw verblijf
Plattegrond bekijken
Afsluiten