Brasserie Conservatorium hotel Amsterdam
Brasserie Conservatorium hotel Amsterdam
Brasserie Conservatorium hotel Amsterdam
Brasserie Conservatorium hotel Amsterdam
Brasserie Conservatorium hotel Amsterdam
Brasserie Conservatorium hotel Amsterdam
Brasserie Conservatorium hotel Amsterdam
Brasserie Conservatorium hotel Amsterdam

Brasserie & Lounge

Maak kennis met onze Brasserie & Lounge in het hart van Amsterdam.

Vanuit de visie van het Conservatorium hotel op elegantie, bourgondisch leven en onderscheiding op cultureel gebied, zijn restaurants en hotelbars ontworpen die zowel gasten van ons luxehotel als inwoners en internationale bezoekers van Amsterdam zullen aanspreken.

Alle restaurants in het Conservatorium hotel staan onder leiding van de gerenommeerde Nederlandse chef-kok Schilo van Coevorden. De stijl van zijn kaart en keuken is door de jaren heen geëvolueerd, onder invloed van verschillende keukens van over de hele wereld. De basis, echter, lag altijd en ligt nog steeds in klassieke en vaak eenvoudige bereidingswijzen, die getuigen van een groot respect voor de puurheid van verse streek- en seizoensproducten.

Bekijk de Ontbijtkaart
Bekijk de Brasserie lunchkaart
Bekijk de Brasserie dinerkaart
Bekijk de Loungekaart
Bekijk de Van Gogh Afternoon Tea kaart


Van Gogh Afternoon Tea

Executive Chef Schilo van Coevorden is net als Van Gogh getriggerd door de exotische kleuren, smaken en texturen uit Japan. In ere van de tentoonstelling 'Van Gogh & Japan' lanceert het Conservatorium Hotel de Van Gogh Afternoon Tea vanaf 23 maart. Onze Van Gogh Afternoon Tea is dagelijks, tussen 15.00 en 17.30 uur, verkrijgbaar.

Voor het maken van een reservering, kunt u contact opnemen via +31 (20) 570 00 00 of stuur ons een e-mail.

Vergroten

Terras

Ons zonnige terras is gedurende de warmere maanden geopend. U kunt er dagelijks, tussen 12.30 en 21.30 uur, heerlijke gerechten bestellen van de volledige menukaart. De Brasserie is de perfecte setting voor een brunch of aangeklede borrel. Reserveren op ons terras is niet mogelijk.

Terras Conservatorium hotel AmsterdamVergroten

Openingstijden

Maandag tot en met zondag 06.30 tot 23.00 uur
Ontbijt 06.30 tot 11.00 uur
Lunch 12.30 tot 15.00 uur
Afternoon Tea 15.00 tot 17.30 uur
Diner 17.30 tot 23.00 uur

Reserveer uw tafel

Bel +31 (0)20 5700 000 of stuur een 
e-mail. U kunt ook online een tafel reserveren via Seatme.

Groepsreserveringen

Voor groepsreserveringen in onze Brasserie in Amsterdam, vanaf tien personen, kunt u via e-mail contact opnemen met ons Meetings & Events-team, of telefonisch uw reservering regelen door te bellen met +31 (0)20 5700 000.

  • The SET
  • Hotel Cafe Royal - London
  • Conservatorium - Amsterdam
  • Lutetia - Paris
Inchecken Uitchecken
1 Kamer, 2 Volwassenen
Reserveer nu Beste prijs gegarandeerd
Volwassenen Kinderen
Kamer
Bellen
Reserveer uw verblijf
Plattegrond bekijken