Brasserie Conservatorium hotel Amsterdam
Brasserie Conservatorium hotel Amsterdam

Conservatorium Brasserie

Maak kennis met onze Brasserie in het luxe, culturele hart van Amsterdam

De Conservatorium Brasserie bevindt zich in het centrale atrium van het hotel. Overstroomd met natuurlijk daglicht dat naar beneden straalt van het glazen plafond en door de kamerhoge ramen. De Brasserie, onder leiding van de gerenommeerde Nederlandse chef-kok Schilo van Coevorden, biedt een combinatie van kenmerkende Nederlandse gerechten en mediterrane klassiekers, een verscheidenheid die geschikt is voor elke gast met als basis een respect voor de puurheid van verse streek- en seizoensproducten. Geniet van de dagelijkse vangst van de vismarkt en een verscheidenheid aan biologische salades, groenten en superfoods, allemaal bereidt naar het seizoen.  

Openingstijden Brasserie: 12:30 tot 23:00 uur, zeven dagen per week.
Ontbijttijden voor hotelgasten: 06:30 tot 11:00 uur.

Bekijk onze menu's:
Ontbijt
Lunch en Diner
Dranken


Vergroten

Privé diner

Wilt u graag een intiem privédiner, cocktailparty, een productpresentatie of een workshop organiseren? Ons Meetings & Events team kan uw speciale evenement creëren op basis van al uw wensen. Het Conservatorium hotel in het hartje Amsterdam is een inspirerende keuze voor elk evenement.

 

Openingstijden

Taiko Summer Edition in de Conservatorium Brasserie is open en reserveringen kunnen worden gemaakt voor elke dag van de week tussen 12:30 en 23:00 uur voor maximaal vier personen per tafel, zowel binnen als buiten. Voor reserveringen kunt u een e-mail sturen, online een tafel reserveren via Resengo of bellen naar +31 (0)20 5700 000.

Daarnaast is ons Room Service menu 24 uur per dag beschikbaar om van te genieten in uw kamer of suite.

Per instructies van de Nederlandse overheid blijven de Brasserie & Lounge en Taiko Cuisine & Bar tijdelijk gesloten. 

Reserveer uw tafel

Voor meer informatie en het boeken van een tafel in de Brasserie kunt u een e-mail sturen, online een tafel reserveren via Resengo of bellen naar +31 (0)20 5700 000.

Groepsreserveringen

Voor groepsreserveringen vanaf tien personen, kunt u contact opnemen met ons Meetings & Events team door een e-mail te sturen of te bellen naar +31 (0)20 5700 000.

Bellen
Reserveer uw verblijf
Plattegrond bekijken
Afsluiten