Restaurant Taiko
Cuisine asiatique contemporaine
Empruntant son nom aux anciens tambours japonais célèbres pour leurs rythmes mythiques, Taiko by Schilo est le restaurant d'inspiration asiatique du chef Schilo van Coevorden. Schilo vous propose des saveurs asiatiques aussi surprenantes que délicates sur fonds de rythmes mélodieux interprétés tout spécialement pour vous.
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À propos du chef Schilo van Coevorden
Dans sa ville natale d’Amsterdam, Schilo a imaginé les concepts du Taiko et du Tunes Bar comme autant de lieux de découverte de la gastronomie asiatique contemporaine.
Son style culinaire a évolué au fil des années et des voyages. Imprégné d'influences internationales, il décline aujourd'hui des mets traditionnels, et souvent simples, dans le respect de la pureté et de la fraîcheur des produits de saison.
Se fournissant exclusivement auprès de producteurs locaux, il a développé un style culinaire unique, qui a su conquérir les cœurs et les papilles des tous les gourmets voyageurs.
Horaires d'ouverture
Du lundi au jeudi : de 18h30 à 22h30
Vendredi et samedi : de 18h30 à 23h30
Fermé le dimanche