Nach der jüngsten Ankündigung der niederländischen Regierung ist es aktuell gestattet, unseren Hotelgästen für die kommende Zeit Frühstück, Mittag- und Abendessen zu servieren.

Sollten Sie den Wunsch haben, in Taiko Cuisine zu speisen oder in unserer Brasserie zu Frühstück oder Lunch zu genießen, bieten wir Ihnen ein spezielles Angebot zur Übernachtung, damit Sie unser kulinarisches Angebot weiterhin genießen können, während Sie einen schönen Abend im Conservatorium Hotel verbringen.

TAIKO

Zeitgenössische asiatische Cuisine & Bar

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Taiko zu Hause

Schilos Gerichte regen Ihre Fantasie an, rufen Emotionen hervor und bringen Sie an einen anderen Ort und Zeit. New Yorker und Hongkonger Atmosphäre spielen mühelos zusammen. Egal, ob Sie sich für das legendäre Sushi, das Vier-Gänge-Menü mit unseren typischen Daikon Rolls und der Wagyu-Sucade, die auf Ihrer Zunge zerschmilzt, entscheiden – es wird eine aufregende Reise!

Zeitgenössische asiatische Cuisine

Benannt nach alten japanischen Trommeln, die mit einem mythischen Rhythmus schlagen, ist das asiatisch inspirierte Restaurant von Küchenchef Schilo Van Coevorden im Hotel. Mit einer Live-Taiko-Performance, die samstags harmonische Rhythmen schlägt, werden Schilos explosive, aber delikate asiatische Aromen mit einer wunderschönen Kulisse kombiniert.                                         

Nach der jüngsten Ankündigung der niederländischen Regierung ist es aktuell gestattet, unseren Hotelgästen für die kommende Zeit Frühstück, Mittag- und Abendessen zu servieren.

Sollten Sie den Wunsch haben, in Taiko Cuisine zu speisen oder in unserer Brasserie zu Frühstück oder Lunch zu genießen, bieten wir Ihnen ein spezielles Angebot zur Übernachtung, damit Sie unser kulinarisches Angebot weiterhin genießen können, während Sie einen schönen Abend im Conservatorium Hotel verbringen.

Das Restaurant ist sieben Tage die Woche für Hotelgäste geöffnet.

Öffnungszeiten Taiko Cuisine: 18:00 bis 00:00 Uhr
Öffnungszeiten Küche: 18:00 bis 22:00 Uhr

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Ingredient of the yearExpand

Zutat des Jahres

Jeden Oktober am Taiko-Neujahr feiert unser Taiko Restaurant Geburtstag. Hier wird unsere neue "Zutat des Jahres" enthüllt und unser neues Omakase-Menü eingeführt. Nach einem großartigen Fokus für Hida Wagyu, Wasabi, Kingcrab und Soja ist es dieses Jahr an der Zeit, dass der Hiramasa Kingfish im Mittelpunkt der vielbeachteten asiatischen Küche von Chefkoch Schilo van Coevorden steht.

Das Omakase-Menü wird Ende dieses Jahres veröffentlicht.

Taiko Bar

Was als spielerischer Flirt zwischen Küche und Bar begann, inspiriert von einer gemeinsamen Liebe und Leidenschaft für Asien, hat sich in den letzten fünf Jahren zu einem neuen Phänomen entwickelt: der Taiko Bar. Die Taiko Bar bietet exzellenten Service von einigen der besten Barkeeper Amsterdams, erstklassige Häppchen aus der Taiko-Küche und eine Cocktailkarte, auf der Sie sich wie in einer Speakeasy Bar in Roppongi fühlen. Taiko Bar bring das anspruchsvolle Nachtleben globaler Städte wie Bangkok, Tokio und Shanghai in die intime, gemütliche Umgebung einer Amsterdamer Bar.

Bitte beachten Sie, dass die Taiko Bar aufgrund von Covid-19 Maßnahmen vorübergehend geschlossen ist.

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