Reservations
Adults
Children
Book now

Taiko

Taiko by Schilo, is het langverwachte nieuwe Aziatisch geïnspireerd restaurant van chef-kok Schilo van Coevorden in het Amsterdamse Conservatorium Hotel. Presentatie, smaak, aroma en textuur zijn de instrumenten die hij gebruikt om elk zintuig te betoveren. Elk gerecht dat hij bereidt is een genot, met een zorgvuldig uitgebalanceerde lichte, delicate Aziatische smaak.

Wat je ook bestelt, de passie van Schilo is altijd te proeven. "De Japanse schrijver Murakami, stelt dat wanneer eten goed smaakt, dit het bewijs is dat je leeft. Ik omarm deze gedachte en de manier waarop verschillende mensen reageren op bepaalde smaken. Mijn Daikon Salad, bijvoorbeeld, is een heel populair gerecht bij vrouwen vanwege de gember dressing. Gember is als een parfum en daar houden vrouwen van!"

Openingstijden:

  • Mondag - Donderdag        18:30 - 22:30
  • Vrijdag - Zaterdag             18:00 - 23:30
  • Zondag                                Gesloten

Reserveer uw tafel via SeatMe* of bel naar (020) 570 0000. voor meer informatie kunt u natuurlijk ook een e-mail sturen of meer informatie krijgen via onze social media kanalen Facebook of Instagram.