Taiko Bar
Ervaar de buzz van Roppongi, midden in het hart van Amsterdam.
De smaken van Taiko Cuisine, de energie van een nachtclub in Tokio en verfijnde cocktails van een aantal van Amsterdams meest getalenteerde bartenders – dat is Taiko Bar. Wat begon als een speelse flirt tussen keuken en bar is nu uitgegroeid tot een bestemming op zich.
Jazz Vibes
Stap in de soulvolle omarming van Taiko Bar voor een onvergetelijke Jazz Night op donderdag 23 november en donderdag 21 december. Transformeer de gewone avonden en laat de betoverende noten van Rob van de Wouw's trompet Jazz magie creëren. Geniet van de zorgvuldig samengestelde cocktails met alleen de beste Sir Adam Vodka.
Vinyl Thursday
Duik in een nacht van tijdloze elegantie tijdens deze speciale editie van Taiko Bar's Vinyl Thursday! Om de opmerkelijke 10-jarige reis van Belvedere te vieren, zijn we verheugd om een exclusieve samenwerking aan te kondigen die een eerbetoon is aan het iconische 007-tijdperk, specifiek gericht op de fascinerende films uit de jaren '70 en '80 die de betoverende allure van Azië in de schijnwerpers zetten - denk 'The Man with the Golden Gun' vibes! Kom elke eerste donderdag van de maand in Taiko Bar voor een avond vol verfijning met kenmerkende Belvedere martini's, vakkundig gemaakt tot in perfectie. Laat de muziek je terugvoeren naar het gouden tijdperk van Bond, met de knisperende melodieën uit hetzelfde tijdperk als de onvergetelijke films.
Menu
DIMSUM | Available after 5 p.m.
Lobster Gyoza | 3 pcs
- Mushroom XO | Nori | Negi
- €26
Wagyu Gyoza | 3 pcs
- Black garlic | Fried garlic | Negi
- €26
Duck Siu Mai | 3 pcs
- Hoisin | 5 Spices | Chili
- €20
Siu Mai
- Water chestnut | White melon | Ginger
- €18
Steamed Bun | 3 pcs
- Shiitake | Bamboo | Crispy chilli
- €18
Pani Puri | 2 pcs
- Green curry | Caviar
- €18
Scallop
- Passion fruit | Negi | Soy
- €25
Wagyu A5 Carpaccio
- Oyster | Mustard seeds | Teriyaki
- €35
- *supplement Caviar 5 gr.
- €25
Oyster | 3 or 6 pcs
- Salty finger | Nam jim
- €18 | €36
Gunkan
- Oscientra Caviar | 10g | per piece
- €25
- Ikura | Ginger | 2 pcs
- €20
- Wagyu Tartar | Smoked Soy | 2 pcs
- €24
NIGIRI | 2 pcs
- Avocado
- €8
- Tamago
- €9
- Shiitake
- €8
- Scottish salmon
- €10
- Hiramasa kingfish
- €12
- Scallop
- €12
- Akami
- €12
- Chuu toro
- €18
- Oo toro
- €20
- Wagyu
- €26
SASHIMI | 5 pcs
- Akami
- €22
- Chuu toro
- €28
- Oo toro
- €30
- Scottish salmon
- €20
- Hiramasa kingfish
- €22
MAKI | 8 pcs
Soft shell crab roll
- Crispy soft shell crab | Daikon
- €24
Akasha roll
- Green asparagus | Takuan | Shitake | Sesame
- €18
Spicy tuna roll
- Akami tuna | Cucumber | Kimchi mayonnaise
- €22
Salmon avocado roll
- Salmon | Avocado | Green shiso | Aka miso
- €20
WAGYU ROLL
- Green asparagus | Sesame | Yuzu | Soy
- €50
OMAKASE SUSHI
TAIKO BENTO FOR TWO PERSONS
- Chef's selection | Nigiri | Gunkan
- €110
SUSHI TASTING
- Tuna selection | Sea buckthorn berry soy
- €40
Omotenashi Cocktail List
Apple Cask
- Macallan 12 double whiskey | Sherry vinegar | Apple | Vermouth
- €18
A5
- Makers Mark Bourbon wagyu fat washed | Grilled corn | Mushroom | Walnut
- €18
Thai Smash
- Roku gin | Thai basil | Cucumber | Chartreuse | Kiwi foam
- €18
Taiko Mocca
- Chita whiskey | Indonesian brew | Miso | Cinnamon
- €16.5
Smoky Tommys
- Volcan tequila | Mezcal syrup | Kimchi | Agave | Lime
- €18
Golden Raisin
- Eminente | Fig | Raisin | Aperitivo
- €18
Hibiscus Fizz
- Belverdere vodka | Hibiscus | Cacao | Bergamot | Soda
- €18
Pandan Sgropino
- Coconut rum | Pandan | Koju jan | Yuzu sake | Soda
- €18
- *Ask your bartender for the perfect mocktail
House of Suntory Highballs
Chia Masala
- Toki whisky | Chai masala | Purple shiso | Soda
- €15
Min Jian
- Haku vodka | Min jian | Sanzo pepper | Soda
- €15
Sakura
- Roku Gin | Sakura | Pink Pepper | Soda
- €15
- *Ask your bartender for the perfect mocktail
House of Suntory Whisky Flight
- Toki | Chita | Hakushu
- €40
- Yamazaki distillers reserve | Hakusu distillers reserve | Hibiki blossom
- €110
BUBBLES
Brut Champange
- Ruinart Brut N.V.
- €24 | €135
- Ruinart Blanc de Blancs
- €40 | €220
- Dom Pérignon Vintage 2012
- €84 | €460
Rose Champagne
- Veuve Clicquot Rosé
- €160
- Ruinart Brut Rosé
- €42 | €235
- Billecart-Salmon Brut Rosé
- €275
Sparkling Wine
- Gramona Imperial 2017
- €16 | €85
- Raumland Cuvée Katharina 2017
- €16.5 | €80
WINES
White wines
- Riesling Trocken, Schäfer-Frölich | Germany 2018 | Riesling, Nahe
- €13 | €65
- Guillerault-Fargette, Sancerre 'Les Panseillots' | France 2020 | Sauvignon Blanc, Loire
- €13 | €70
- Domaine Hamelin Chablis 'Vieilles Vignes' | France 2020 | Chardonnay, Bourgogne
- €15 | €80
Rosé wines
- Whispering Angel, Caves d'Esclans | France 2022 | Grenache , Cinsault , Vermentino
- €14 | €75
Red wines
- Gabel Spätburgunder | Germany 2019 | Pinot Noir, Pfalz
- €9 | €50
- Canovino, Valpolicella Ripasso | Italy 2016 | Corvina, Corvione, Rondinella, Oseleta
- €12 | €65
- Muga, Rioja Reserva | Spain 2016 | Tempranillo
- €14 | €70
Whisk(e)y
- Hibiki 21y
- €149
- Hibiki Japanese Harmony
- €38
- Hibiki Blossom Harmony
- €75
- Hakushu 12
- €28
- Hakushu Distiller's Reserve
- €59
- Hakushu Peated Malt 18
- €275
- Chita Grain
- €23
- Toki
- €14
- Yamazaki 12y
- €59
- Yamazaki Distiller's Reserve
- €75
- Yamazaki Mizunara Oak Cask 18
- €320
Japanese Whisky
- Nikka From The Barrel
- €18
- Nikka Coffey Grain
- €17.5
- Nikka Taketsuru
- €29.5
- Kurayoshi 18y
- €69
Single Malt
- Lagavulin 16y
- €18
- Talisker 10y
- €9
- Laphroaig 10
- €12
House of Macallan
- The Macallan Double Cask 12
- €14
- The Macallan Double Cask 15
- €22
- The Macallan Double Cask 18
- €48
- The Macallan Rare Cask
- €65
- The Macallan Limited Edition
- €30
- The Macallan Sherry Oak 12
- €17.5
- The Macallan M Collection 2022
- €750
- The Macallan Whiskey Flight 12 | 15 | 18
- €45
House of Johnnie Walker
- Blue Label
- €39.5
- Johnnie Walker Black Label
- €9
Bourbon
- Maker's Mark
- €8
- Michter's Bourbon
- €18
- Bulleit
- €8
Rye
- Michter's Rye
- €14
- Bulleit Rye
- €9
- Whistlepig 10
- €22
Gin & Tonics
House G&T
- Roku gin
- €19.5
Japanese Gins
- Ki No Bi
- €32.5
- Etsu
- €17.5
- Nikka Coffey
- €22.5
Citrus
- Tangueray 10
- €20.5
- Tangueray Rangpur
- €18
- Hendrick's
- €19
Fruity | Floral
- Monkey 47
- €23
- Monkey 47 Sloe
- €23
- 1689 Pink Gin
- €22.5
- Tanqueray Flor de Sevilla
- €21.5
- Nolet's Silver
- €21
Herbal & Spice
- Bobby's
- €20
- Gin Mare
- €20
- Copperhead
- €20.5
Genever
- Bols Corenwyn
- €7
- Bols Barrel Aged Genever
- €7
Beer
- Kirin Ichiban
- €8.5
Vodka
- Belvedere
- €13
- Grey Goose
- €11
- Haku
- €9
- Eiko
- €12
- Ketel One Vodka
- €9
- Sir Dam
- €13
- Tito's
- €12
Rum
- Teeda 5y, Japan
- €20
- Kiyomi, Japan
- €15
- Zacapa Royal
- €59
- Zacapa XO
- €24
- Zacapa 23
- €14
- Gosling
- €8
- Union 55 Coconut
- €8
- Plantation 3 Stars
- €10
- William George
- €8
- Plantation Pineapple
- €12
- Eminente
- €14
Tequila Y Mezcal
- Fortaleza
- €18
- Casamigos Blanco
- €15
- Casamigos Reposado
- €19.5
- Don Julio Blanco
- €11
- Don Julio Reposado
- €12
- Volcan Blanco
- €12
- Tecan
- €8
- Clase Azul
- €60
- Clase Azul anejo
- €115
- Clase Azul mescal
- €69
- Vago Ensamble
- €20
- Vago Elote
- €15
- Derrumbles San Luis Potosi
- €11
- Los Siete misterios dobba yej
- €12
Calvasdos Roger Groult
- Roger Groult 12y
- €15
- Roger Groult 8y
- €11
- Roger Groult 3y
- €8
Cognac
- Remy Martin Louis XIII
- €323
- Remy Martin XO
- €32
- Remy Martin VSOP
- €12
- Hennessy XO
- €32
- Courvoisier VSOP
- €12
Amaro, Aperitif & Digestif
Liqueur
- St. germain elderflower
- €9.5
- Bailey’s
- €8
- Chambord
- €8
- Cointreau
- €8
- Licor Cuarentay Tres
- €8
- Disaronno
- €8
- Drambuie
- €8
- Frangelico
- €8
- Grand marnier
- €8
- Kahlua
- €8
- Tia Maria
- €8
- Vaccari Sambuca
- €8
- Muyu Vetiver
- €8
- Acqua Bianca
- €8
Soft Drinks
- Fever Tree Ginger Beer
- €8.5
- Fuze Green Tea
- €8
- Coca Cola
- €8
- Coca Cola Zero
- €8
- Red Bull
- €8.5
- Organics Ginger Ale Bio
- €8.5
- Organics Tonic Water
- €8.5
Juice
- Olemhorst Apple Juice
- €7
- Fresh Beetroot Juice
- €8
- Fresh Orange Juice
- €8
Water
- Evian (0.75l)
- €10.5
- Badoit (0.75l)
- €10.5
- Evian (0.25l)
- €6
- Badoit (0.25l)
- €6
OPENINGSTIJDEN
Maandag - Zaterdag
17:00 tot 00:00 uur
Vrijdag - Zaterdag
17:00 tot 01:00 uur
Zondag
Gesloten